（營(yíng)口之窗“營(yíng)口故事”）從肥•胖•瘦•度引發(fā)的故事

文李同雁

大概剛識(shí)字時(shí)，我就認(rèn)識(shí)了肥、胖、瘦這三個(gè)字，而且這三個(gè)字的字義至今還是依然不變的，但到了今天，我對(duì)這三個(gè)字的感覺(jué)卻大為不同了。

至于肥字大多用在動(dòng)物上，而我想提到的這個(gè)動(dòng)物是我們生活當(dāng)中必不可少的副食品——豬肉。以我這個(gè)飽嘗酸、甜、苦、辣走過(guò)來(lái)的人的切身體會(huì)，的確對(duì)肥的概念有過(guò)一個(gè)從青睞到厭惡的過(guò)程。

從打五十年代末我剛剛記事時(shí)開(kāi)始，直到八十年代中的近三十年里，大多百姓家對(duì)肥肉的感覺(jué)良好，每每在平時(shí)或節(jié)日中為能買到一塊肥肉而全家人感到津津樂(lè)道；同時(shí)，那些手里拎著瘦肉的“妻管嚴(yán)”們，一路上都在為到家那頓暴訓(xùn)而忐忑不安。我親身經(jīng)歷了幾件事從中可窺一斑。我們一個(gè)鄰居有個(gè)大我?guī)讱q的兒子，大家從小就公認(rèn)他干任何事情都比同齡人晚半拍，而且平時(shí)又不講衛(wèi)生，那兩個(gè)袖子成了天然的擦鼻涕的手帕，永遠(yuǎn)都是黒黑的，亮亮的，說(shuō)話時(shí)嘴里好像總是含著東西，就有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，別人說(shuō)他什么他只是“嘿嘿——”的傻笑。后來(lái)大家干脆叫他大傻子。可就這個(gè)大傻子，成年后父親退休他頂替父親的工作，在一家副食商店專門賣豬肉。于此同時(shí)，他的那個(gè)不雅的名字很快在他耳邊消失了。從此對(duì)他有了新的稱呼，歲數(shù)大的覺(jué)得直呼其名有些不禮貌，在他的姓前加個(gè)大字，稱之為大趙；有的青年男女都親熱的叫他趙哥。而此時(shí)的他也不是見(jiàn)誰(shuí)都笑了，也學(xué)會(huì)用鼻子哼了。但不管如何，能從他那里拎家一塊肥一些的肉也就覺(jué)得值了。

記得一次春節(jié)前我在一個(gè)副食商店買肉，輪到我前面的一個(gè)女同志了，當(dāng)那個(gè)賣肉的女營(yíng)業(yè)員舉起砍刀即將落刀的一瞬間，就聽(tīng)那買肉的女子“哎呦——”一聲。這突如其來(lái)的叫聲讓那售貨員大吃一驚，她手里的刀幾乎脫手。“你叫什么？”女售貨員顯然很氣憤。

“我明明看見(jiàn)你開(kāi)始刀是奔著那肥肉下去的，不知為什么，當(dāng)?shù)犊炻湎聲r(shí)又拐彎了，我怕你給我砍那塊瘦肉。”那女子覺(jué)得理直氣壯。

“怎么，肥的就應(yīng)該給你嗎？就你這態(tài)度……”“咔嚓”，一刀下去，一塊瘦肉被一刀砍下。

“我不要了！”

“不要下一位上前來(lái)。”

“排兩個(gè)小時(shí)了干嘛不要。”那女子很不情愿的嘴里不干不凈的的拿著那塊瘦肉悻悻而去。

終于輪到我了，我沖著售貨員笑著說(shuō)：“干你們這行實(shí)在不容易呀，得相互理解，你千萬(wàn)別為難，哪塊肉沒(méi)人要你就給我好了。”我說(shuō)了一句言不由衷的話，心里想，但愿售貨員可別真那么做。

“看到?jīng)]，這才是人話，沖這話……”“咔嚓”，一刀下去，我清楚的看到了，那塊最好的，還帶著厚厚的板油的那塊腰條屬于我的了。在大家羨慕的眼神中，我走出了副食店，可能至今還未必有人意識(shí)到我使用了“激將法。”

那時(shí)，我家有個(gè)鄰居，因?yàn)橛袀€(gè)理發(fā)的手藝，每月都有可觀的銀子入賬，因此生活比較寬裕，所以心寬體胖，因此引來(lái)街坊鄰居羨慕的眼球，尤其對(duì)他那肥胖的身體用了許多譽(yù)美之詞大加贊賞，說(shuō)他富態(tài)、有福相等。而他也以此為自豪，最愿意聽(tīng)別人問(wèn)他體重多少，他會(huì)一下給你兩個(gè)答案——現(xiàn)在一百八十二斤，“十一”爭(zhēng)取達(dá)到一百九斤。后來(lái)這人死于心梗，就是死了也受到了很多人的羨慕，說(shuō)是人家有福沒(méi)遭罪，一夜之間就死了。

那時(shí)我還記得，誰(shuí)家兒女小時(shí)胖胖的，都會(huì)惹來(lái)鄰居的贊揚(yáng)，赫！這大胖小子真遭人喜歡；這誰(shuí)家的大胖丫頭長(zhǎng)的水靈靈的。這時(shí)當(dāng)父母的心里像沾了蜂蜜一樣甜啊！于此相對(duì)應(yīng)的，那些瘦一點(diǎn)的孩子就不被看好了，甚至被冠以綽號(hào)加以貶低，什么瘦猴兒、小干巴、大頭人兒……等等，這些人在別人面前似乎覺(jué)得抬不起頭來(lái)。“小瘦猴”相比之下還好些，有可能長(zhǎng)大些還能跳出這個(gè)隊(duì)伍，可“大瘦猴”們有的真的慘了，甚至因此搞對(duì)象都成了問(wèn)題。

經(jīng)過(guò)幾十年的變化的今天，有些東西已經(jīng)成了飯后茶語(yǔ)的話題，有的被歷史所淘汰。也許是因?yàn)榻裉焐詈昧伺肿佣嗔耍虼诉@事覺(jué)得不那么新鮮了。其實(shí)不然，這恰恰說(shuō)明了生活的改善和人們對(duì)生說(shuō)的定義上的一個(gè)巨大的進(jìn)步。人們?cè)俨灰耘质葸@個(gè)單純的指標(biāo)作為生活好壞的依據(jù)了，而是更看重了健康二字。因此人們發(fā)現(xiàn)了肥胖會(huì)給人們的健康狀況帶來(lái)了諸多不利因素，又追根到了是什么導(dǎo)致人們的肥胖。因此人們?cè)诋?dāng)今時(shí)代就開(kāi)始選擇吃豬肉盡量選一些瘦的，包括別的食品的選擇要選一些低脂肪高蛋白的……在一些酒席上再也沒(méi)有那杯盤狼藉的情景了，那一個(gè)個(gè)豬肘子大多還原封不動(dòng)的放在那里，一塊塊肥豬肉都被慷慨的倒在垃圾桶里了……

于是神州大地又出現(xiàn)了新的時(shí)尚——減肥。過(guò)去引以自豪的胖子們別說(shuō)是耀武揚(yáng)威了，甚至在人前有一種自卑感，連小孩兒，再也不愿意聽(tīng)到別人叫他們大胖丫和大胖小之類的話了。這也就一下成全了新生派的第三產(chǎn)業(yè)，什么健身減肥會(huì)館，什么中醫(yī)按摩減肥，一時(shí)間這些個(gè)行道大發(fā)橫財(cái)。當(dāng)然，這些地方大多是白領(lǐng)及官員們出沒(méi)的地方，而大多數(shù)的平頭百姓們，因?yàn)槟抑行邼荒茏园l(fā)的組織起什么遛彎兒大軍；健身操大軍；廣場(chǎng)舞大軍等等，除了健身減肥以外，也算自得其樂(lè)吧。

于此同時(shí)，當(dāng)初被人們稱作“瘦猴兒”的男男女女們，一改過(guò)去的沉悶，一下成了引領(lǐng)時(shí)代的新潮流，他們活躍在舞臺(tái)上，出現(xiàn)在最搶眼的地方，并自豪的稱其曰，好女不過(guò)百，有些身高一米七的女子甚至體重竟不過(guò)八十斤，說(shuō)是什么骨感美。這其實(shí)和一具骨骼又有什么區(qū)別呢？這些人的減肥說(shuō)起來(lái)未免有些過(guò)于殘忍，她們主要靠控制飲食來(lái)達(dá)到減肥的目的的，有時(shí)說(shuō)是減食，倒不如說(shuō)絕食更確切，她們幾乎告別了所有的肉食，平時(shí)主要以水果代替食品，我真擔(dān)心這樣的新娘子會(huì)在新婚之夜嚇跑了新郎的。我并不是因?yàn)槲冶救伺侄鴮?duì)此大加詆毀，其實(shí)，他們實(shí)在是對(duì)老夫子有些不恭了。老夫子提倡的是不偏不倚的中庸思想，也就是說(shuō)，我們做任何事情都要遵循著一個(gè)忠實(shí)于客觀的那么一個(gè)度，離開(kāi)了這些，就會(huì)達(dá)到物極必反的結(jié)果。其實(shí)，包括人的體重也是有具體的標(biāo)準(zhǔn)的，絕不是越瘦越好。

誠(chéng)然，有相對(duì)多的胖人死于心、腦、血管病，可也別忘了太瘦也會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不足或貧血，顯然，這樣的人也不會(huì)長(zhǎng)壽的。

總之，這個(gè)讓人狂熱的時(shí)代容易造成人們?nèi)狈潇o客觀的思維，這就更需要人們對(duì)自己的生活，尤其是本人的健康狀態(tài)有個(gè)科學(xué)的評(píng)估進(jìn)而能有個(gè)正確的定位。

好在當(dāng)今社會(huì)給更多的人以權(quán)力和條件，對(duì)自己的生活質(zhì)量能做一個(gè)什么樣的選擇呢？那么剩下的還真的就在于你了。

供稿作者：李同雁，營(yíng)口之窗特約撰稿人

原創(chuàng)發(fā)布：營(yíng)口之窗官網(wǎng)

版權(quán)聲明：營(yíng)口之窗所有稿件，未經(jīng)書面許可禁止轉(zhuǎn)載及截取使用。